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クエン酸に加えてアミノ酸、亜鉛、セレン配合有名アスリート愛用のクエン酸+アミノ酸のサプリメ...名だだる有名アスリート達が愛用！アスリートにしか知られることのなかったサプリメントをインターネットで【限定販売】。クエン酸+アミノ酸のサプリメントです。クエン酸に加えてアミノ酸、亜鉛、セレン配合です。

●クエン酸とはどんな食品！
クエン酸とはどんなものか、ご存知ない方もおられると思いますが、日常食べる梅干し（1個に1g のクエン酸）やレモン（1個に4gのクエン酸）に含まれている酸味のもとですよ、といえばおわかりいただけるでしょう。
私たちが古来から親しんできた柑橘類には、このようにクエン酸が含まれており、健康食として利用してきました。
クエン酸は最高においしい酸味で、食品のかくし味や私たちの健康に役立つ重要な食品の一つといえるものなのです。
クエン酸はれっきとした日本語で、戦前では漢字「枸櫞酸」を使っていました。英語ではCitric acid、ドイツ語ではCitronen saureです。
クエン酸は食酢と違って無色または白色の結晶性の粉末です。水やアルコールに溶けやすく、クエン酸を99.5％-102％含む純度の高いものです。時間がたつと次第に結晶水がなくなり、氷砂糖状の107％の無水クエン酸となります。乾燥空気中では結晶水を失って風化し、湿った空気中では、徐々に空気中から湿気を吸収し、溶けて溶液になる現象（潮解といいます）があります。無水クエン酸や潮解したクエン酸の効果は変わりません。
クエン酸は蒸発しない酸ですから、つんとくる味ではありません。加熱しても後に残るものですから、ケーキなどいろいろな食物のかくし味に使用されています。
クエン酸の酸度は弱いものです（胃液に分泌される塩酸の1/180、食酢に含まれる酢酸の1/3）。化学記号のCOOHが有機酸（炭素を含む酸、酢と考えてよい）で、酢酸は一つですが、クエン酸は三つあります。これはクエン酸は酢酸の3倍の内容があって、酸度は1/3であることを示し、初めにあるHO は甘味を出します。

●アミノ酸とは
アミノ酸は、アミノ基とカルボキシル基を持ち、その数は20種類ほど。その20種類で10万種類のたんぱく質を作り出しているのである。
例えるなら、20種類のアミノ酸というブロックから作られる形は、家や車、飛行機などなど無数にあるようなものだ。
食物として摂取したたんぱく質は、消化酵素によってバラバラに分解され、1個1個のアミノ酸として吸収される。さらに、人体を構成しているたんぱく質も絶えず分解され、アミノ酸として体内に蓄えられている。その蓄えによって、あるときは髪の毛や爪などを、またあるときは筋肉や臓器などを必要に応じて作っているのだ。